На протяжении всей истории люди придавали питанию особое значение. Понимание важности питания прослеживается уже в первых письменных источниках, дошедших до нашего времени. В трудах древнегреческих философов начинают развиваться системные представления о питании как о материальной категории жизни. М. В. Ломоносов считал плохое питание одной из основных причин плохого здоровья населения России. В своих трудах он ставил вопрос о необходимости государственного подхода к организации правильного питания населения. Наука о питании в начале нового столетия продолжает свое развитие на базе открытий ХХ века. И, конечно же, сейчас очень много информации на бумажных и иных носителях о здоровом питании и здоровом образе жизни, о безопасности пищевой продукции, о гигиене питания, о диетах и лечебном питании и т.д.
|
 |
Конышев В. Ешьте и молодейте: Надежный способ питания для долголетия/ В. Конышев.-М.:Эксмо, 2011.- 272с.
Правильная еда – лучший залог здоровья и долголетия. Но как выбрать свое здоровое питание среди множества модных диет и рекомендаций? Автор книги, доктор медицинских наук, делится знаниями, которые позволят каждому начать питаться с пользой для здоровья.
|
|
 |
Аткинс Р., Бафф Ш. Омолаживающее питание/Р. Аткинс, Ш.Бафф.- Минск: Попурри, 2012.- 432с.
В книге описана программа правильных действий за обеденным столом и в спортивном зале, которые помогут противостоять приближающейся старости. И хотя информация, представленная в книге, основана на богатом врачебном опыте автора, пользоваться рекомендациями следует учитывая индивидуальные особенности вашего организма.
|
|
 |
Клиссолд Л. Почему китайцы не толстеют/ Лоррейн Клиссолд.- М.: Эксмо, 2010.- 288с.
Эта книга не рассказывает о диете, она представляет собой своеобразный путеводитель по китайской кухне. Секреты их кухни базируются на простых и разумных принципах, при этом позволяют наедаться досыта вкусными и одновременно полезными блюдами.
|
|
 |
Ингвар М. Еда под контролем мозга/ Мартин Ингвар, Гунилла Эльд.- М.: Эксмо, 2012.- 240с.
Не всегда путь к стройности лежит через диеты, иногда достаточно немного подумать и изменить какие-то привычки или заменить одни продукты на более легкие. Авторы опросили знаменитых рестораторов и попросили поделиться рецептами своих любимых блюд. Как удается им держать себя в форме, несмотря на то, что их каждый день окружает вкусная еда? Но не забывайте, что в ваших руках не поваренная книга, а пособие по здоровой жизни, которое можно читать в кровати перед сном или в гамаке в отпуске.
|
|
 |
Худеем с умом! [Видеозапись] / [программу ведет А.С. Белоусова; режиссер Игорь Пелинский; ред. Дарья Урлапова] .— Электрон. дан. — Москва : Студия SovaFilm, 2009.
Программа «Худеем с умом» поможет людям, страдающим ожирением или просто имеющим лишний вес, грамотно построить свой рацион питания, чтобы не только похудеть, но и сохранить здоровье.
|
|
|
 |
Королев А.А. Гигиена питания: Учеб для высш.учеб. заведений/ А.А. Королев.- М.: Издательский центр «Академия», 2008.-528с.
В учебнике для высших медицинских учебных заведений изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов.
|
|
 |
Донченко Л.В., Надыкта В.Д. Безопасность пищевой продукции: Учебник/ Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта.- М.: ДеЛи принт, 2007.- 539с.
В книге системно изложены экологические аспекты питания в историческом развитии. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения.
|
|
 |
Здоровое питание. Здоровый образ жизни.- М.: ООО» Издательство АСТ: ООО «Издательство Астрель», 2002.- 237с.
Эта книга – настоящая энциклопедия здоровья, которая содержит массу интересных и жизненно важных сведений о здоровье человека, о правильном питании и образе жизни, об удивительных свойствах растений.
|
|
 |
Эффективное питание для здоровья и долголетия [Видеозапись] / режиссер Игорь Пелинский; ред. Дарья Урлапова .— Электрон. дан. — Москва : Студия SovaFilm, 2009.
Рационально питаться – значит, обеспечить себя здоровьем на долгие годы, а телу подарить красоту и стройность. Данное издание призывает всех встать на путь здоровья и совершенства.
|
|
Большое количество книг посвящено разнообразным диетам и их влиянию на организм.
|
 |
Дюкан П. 350 рецептов диеты Дюкан/Пьер Дюкан.- М.: Эксмо, 2013.- 304с.
Пьер Дюкан – самый популярный французский диетолог, по его методике расставались с лишним весом многие известные люди. Доктор Дюкан уверен, что все люди нуждаются в удовольствии от еды и диета должна эту потребность удовлетворять, обеспечивая при этом стабильные результаты. Все продукты, используемые в рецептах, можно найти на российском рынке.
|
|
 |
Диеты-убийцы/С.А.Краснова и др.-Ростов н/Д: Феникс, 2013.-314с.
Практически каждая женщина мечтает об идеальной фигуре, но мало кто задумывается о том вреде, какой может причинить здоровью даже самая безобидная, на первый взгляд, диета. В книге рассказывается о проблеме лишнего веса как основной проблеме современного общества, о разнообразных диетах и их последствиях, а также о способах подбора диет. Кроме того в ней можно найти рекомендации по правильному питанию.
|
|
 |
Мойсенко Р. Моя программа стройности/ Р.В. Мойсенко.- М.: Эксмо, 2012.- 432с.
Автор книги – ведущий диетолог проекта «Сбрось лишнее» на Первом канале в программе «Здоровье» с Еленой Малышевой. Римма Васильевна, как и ее сестра - известный диетолог Маргарита Королева, помогает людям не только обрести фигуру мечты, но и наладить гармонию с собой и окружающими. Автор предлагает не очередную новомодную диету, а знания, которые научат сбрасывать лишний вес комфортно и максимально быстро.
|
|
 |
Настольная книга домашнего диетолога/ Т.А. Агишева и др.- Ростов н/Д: Феникс, 2011.- 251с.
Книга расскажет о правилах здорового питания, поможет составить свой рацион человеку любого возраста и рода занятий и скорректировать питание тем, кто в этом нуждается – беременным женщинам и маленьким детям.
|
|
 |
Энциклопедия диет [Видеозапись] / [ред. Дарья Урлапова; программу ведет А.С. Белоусова] .— Электрон. дан. — Москва : Студия SovaFilm, 2009 .
Если вы хотите эффективно избавиться от лишнего веса, диск «Энциклопедия диет» поможет вам. Благодаря ему вы узнаете, какие типы диет существуют, плюсы и минусы каждой из них, услышите много других полезных советов, которые позволят каждому найти свой способ снижения веса.
|
|
 |
Большая энциклопедия самых популярных диет для здоровья и похудения.- М.: АСТ; СПб.: Прайм-ЕВРОЗНАК, 2008.- 412с.
Энциклопедия дает исчерпывающую информацию по вопросу: как оперативно похудеть, не нанеся при этом вреда своему здоровью. Вы узнаете о разных подходах к проблеме снижения веса: об исключающих диетах и монодиетах, диетах по группам крови и о том, как худеют знаменитости.
|
|
 |
Кацен М. Ешьте, пейте… и худейте!/ Молли Кацен, Уолтер Уиллетт.- М.: АСТ: АСТ МОСКВА, 2009.- 376с.
Авторы книги утверждают, что время диет, основанных на том, что есть нужно меньше, миновало и предлагают своим читателям рецепты «вкусностей для похудения». К вашему вниманию - новая оригинальная система контроля над весом.
|
|
 |
Кусмарцева О.Ф. Оздоровительные диеты/ О.Ф. Кусмарцева.- М.: ООО «ТД «Издательство Мир книги», 2006.- 320с.
Книга включает в себя все известные классические виды диет: лечебное питание по Певзнеру, раздельное питание, питание в зависимости от группы крови. Приводятся рецепты блюд, соответствующие разным диетам.
|
|
 |
Диеты по группам крови [Электронный ресурс] : 420 рецептов для всех групп крови .— Электрон. текстовые дан. — Москва : Научная книга, 2007 .
Это диск из серии «Все о диетах». Здесь вы найдете рекомендации по питанию для людей с разными группами крови и рецепты вкусных блюд, которые будут полезны именно вам.
|
|
 |
Диета и здоровый образ жизни [Электронный ресурс] : что такое диета, как вести здоровый образ жизни / ООО Меридиан .— Электрон. дан. — Москва : Меридиан, cop. 2004.
На этом диске рассказывается о различных видах диет, о способах поддержания здоровья и ведения здорового образа жизни. Удобное представление материала, оригинальный интуитивно понятный интерфейс позволят вам без труда получить массу полезной информации.
|
|
 |
Кремлевская диета [Электронный ресурс] : 162 рецепта для похудения с расчетом "стоимости" .— Электрон. текстовые дан. — Москва : Научная книга, 2007.
Эта энциклопедия из серии «Все о диетах» - это 162 рецепта блюд, которые не оставят вас равнодушными. Ведь диета – это не голодовка. Можно обрести желаемые формы, не отказываясь от вкусненького, и все благодаря «Кремлевской диете». Она подойдет и тем, кто стремится сбросить лишнее, и тем, кто хочет набрать пару недостающих килограммов.
|
|
В последнее время методики раздельного питания получили широкое распространение по всему миру.
|
 |
Дюбель Л. Раздельное питание. Как правильно сочетать продукты для вашего здоровья/Ли Дюбель; пер. с англ. И. Петровской.-М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011.- 160с.
Автор книги, американская писательница и домохозяйка, создала особую систему сочетания продуктов, позволяющую не только постепенно очистить организм, но и наладить его работу на долгие годы.
|
|
 |
Самоучитель: Лечебное раздельное питание.- Мн.:Харвест, 2004.- 208с.
В данной книге вы познакомитесь с принципами разделения продуктов питания, которые изложены в философских учениях и закреплены медицинскими практиками Востока. Вы узнаете о взглядах японских, индийских, тибетских философов на режим питания человека, который помогает ему сохранить завидное здоровье до глубокой старости.
|
|
 |
Зумм У. Раздельное питание/Урсула Зумм.- Москва: Внешсигма, 1998.- 143с.
В своей книге автор представляет принципы раздельного питания как составную часть единой теории гармоничного образа жизни.
|
|
С этими и другими изданиями вы можете познакомиться в Пензенской областной библиотеке им. М. Ю. Лермонтова. Надеемся, что представленная информация облегчит вам путь к здоровой жизни и правильному питанию.
|
